En syndig god pastasauce til den osteglade. På ingen måde sund – men lækker.
Ingredienser
(4 personer)
- 150 g bacon i tern
- 400 g frisk pasta
- 1 blåskimmelost (cirka 150 g)
- ½ bouillonterning
- 1 (næsten) cremefine
Fremgangsmåde
Rist bacon sprøde på panden og afkøl dem på køkkenrulle for at suge det værste fedt
Kog pastaen
Skær osten i mindre stykker og smelt på en pande ved svag varme
Tilsæt cremefine løbende til du får den rette tykkelses, må ikke være for flydende
Varm saucen igennem og tilsæt den færdigkogte pasta
Tilsæt bacon og rør forsigtigt rundt