Brandvarm suppe til en kold aften. Denne er fyldt med grøntsager, kød og pasta – hvad kan gå galt? Ingredienser (4 personer) 2 løg 8 stk. blandende rodfrugter eks. gulerødder, selleri, persillerødder 500 g hakket oksekød 1 dåse tomatpure 1½ liter hønsebouillon (3 terninger) 2 fed hvidløg 250 g makaroni eller suppehorn 2 peberfrugter Fremgangsmåde Hak løg […]
Tag: Suppe
Krydret suppe med kød
Kategorier:
Aftensmad
Tags: Oksekød, Pasta, Rodfrugter, Suppe
En lyn-måde at lave en lækker og smagfuld suppe på. Den har masser af smag og er oplagt som natmad da den nemt kan varmes op. Ingredienser (4 personer) 2 ds. Asparges snitter 30 g smør Cirka 6 spsk. hvedemel 3 bouillonterninger 2,5 dl fløde 1 ps. Kød- og mel-boller Fremgangsmåde Åbn aspargesdåserne, hæld vandet […]
Simpel tomatsuppe om kan nydes med krydret drys, som i denne opskrift, eller alternativt kylling, macaroni, rodfrugter i tern, godt brød eller hvad man lige kan finde på. Ingredienser (4 personer) 1 kg tomater 3 rødløg 3 fed hvidløg 100 g soltørrede tomater i olie 8 dl bouillon (8 dl vand + 2 bouillonterninger) En […]
Kartoffel porre suppe med bacon og sprøde kartofler.
Kategorier:
Aftensmad, Sidedish
Tags: Bacon, Paleo, Rodfrugter, Suppe
Selvom selve suppen er ret klassisk, så bliver den lige løftet lidt op af blærestigen med disse hjemmelavet sprøde kartoffel-chips, som smager super sammen med suppen. Ingredienser (4 personer) 500 g kartofler 2 porre 1 løg 3 terninger bouillon 330 ml kokosmælk (2 små dåser) 1 pk. bacon Fremgangsmåde Sprøde kartofler: Skræl kartofler. Skær 3 af […]
En altid lækker klassiker, denne er dog helt uden mælk/fløde, men stadig lækker cremet og fyldt med smag. Ingredienser (2 personer) 1 pk. bacon 1 porre 700 – 750 g jordskokker 1 løg 4 fed hvidløg 3 bouillon terninger 330 ml kokosmælk (2 små dåser) Karry Fremgangsmåde Skær løg, porre og hvidløg i større tern […]
Grønkål- og kartoffelsuppe
Kategorier:
Aftensmad
Tags: Paleo, Rodfrugter, Suppe
Egentlig kan denne opskrift bruges til alle de rodfrugter og kål typer du måtte gemme i køleskabet. Bare kog det hele og blend. I denne version har jo dog valgt at have fokus på Kartofler og grøntkål. Opskriften giver en god stor portion så der er til to dage for to personer, og så en […]
4 pers. Indgredienser Suppe 1 kg. søde kartofler 2 løg 1 æble Chili ½ dåse kokosmælk Et skvæt citronsaft eller lime Et skvæt piskefløde 2 Bouillonterninger Topping 100 g bacon i skiver 100 g græskarkerner 1. Skræl og hak søde kartofler, æbler og løg. De skæres alle i store tern og kommes i lidt kogende […]