En let salat med masser af smag. Til de dage hvor du ikke gider stå længe i køkkenet.
Ingredienser
(4 personer)
(4 personer)
- 250 g kylling bryst
- ½ agurk
- 1 iceberg
- 1 bk. blandet salat
- 2 avokado
- 1 ds. ananas
- 6 stykker rugbrød
- evt. dressing
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader
Skær rugbrød i små trekanter og lig på en bageplade
Hæld en lille smule olie på brødet og drys med salt og peber
Bages i ovnen i cirka 10 min eller til de er sprøde
Kylling skæres i små stykker og steges gyldne på panden
Skær indmaden af agurken fra og hak i små stykker
Tilføj agurk, groft skåret salat, avocado i små tern og afdryppet ananas i en skålDrys kylling og brød henover
Serveres med dressing