En lækker remoulade der er lidt sundere så man kan bruge lidt mere.
Ingredienser
-
1½ dl drænet græsk yoghurt
-
150 g knoldselleri
- 150 g gulerødder
-
3 spsk hakket rødløg
-
2 spsk hakket kapers
-
¼ bdt basilikum
-
1 spsk mayonnaise
-
½ tsk karry
Fremgangsmåde
Dræn græsk yoghurt for vand.
Riv gulerødder og selleri på rivejernet.
Hak rødløg og basilikum fint.
Bland yoghurt, gulerødder, selleri, rødløg og basilikum sammen i en skål.
Tilsæt mayonaise, karry og fint hakkede kapers.
Krydr med salt og peber.
Fungere rigtig fint til fiskefrikadeller.