Tærte er altid lækkert og de enkelte ingredienser kan altid udskiftes med lignende – eksempelvis kan rucola udskiftes med spidskål eller spinat. Kun fantasien sætter grænser. Tærtebunden i denne opskrift er lavet uden smør. Ingredienser (4 personer) Dej 200 ml (2 dl) vand 1 tsk. salt 125 g grahamsmel 175 g hvedemel Fyld 250 g laks […]
Side: Frokost
Hurtige wraps med rødbeder, æbler og friskost
Kategorier:
Aftensmad, Frokost
Tags: Avocado, Junk, Rodfrugter, Vegetar
Disse små krabater giver, på trods af hvad man skulle tro, en rigtig god mæthed. To styk per mand er rigeligt til aftensmad. De kan også laves med mindre fyld og tages med på tur. Ingredienser (4 personer) 200 g quinoa 1 økologisk appelsin (saften + skrællen) 75 g rosiner 100 g hasselnødder 4 mellemstore rødbeder 1 […]
En ny fortolkning af rösti. Denne kan både fungere som en solid morgenmad, eller som tilbehør til en god bøf. Ingredienser (Cirka 5 – 6 styk) 5 store kartofler 1 pk. Bacon tern (kan udelades) 6 æg Stor håndfuld spinat (Evt. ost) Fremgangsmåde Riv kartoflerne tynde og lange på et rivejern. Pres alt væsken ud […]
Indgredienser Wraps Æg Mælk Salt + Peber Kødsovs Se evt. opskrift her: Lasagne 1. Kødsovs Lav en god tyk kødsovs 2. Wraps Rør alle ingredinser sammen og laves på pande. Så tynde som muligt – Husk masser af varme på panden 3. Færdigørelse Kødsovsen rulles sammen med strimlet hvidkål ind i wraps’ne. De ligges i […]
Indgredienser 200 g røget laks ½ tsk dijon sennep 1 spsk hakket frisk estragon (eller dild eller Persill eller Basilukum) 1 tsk balsamicoeddike 1 rød peber 3 forårsløg 3 æg Salat Salt 1. Laksen Hak alle ingredinser fint, smid alt undtagen salat i en skål og rør rundt. 2. Servering Serveres oven på salaten.
Indgredienser Bund 80 g mandler 80 g hørfrø 80 g solsikkekerner 2 stk æg 25 g (smør, ghee, kokosolie, olivenolie) Lidt salt Fyld ½ bundt broccoli i buketter ca. 150-200 g. champignon i halve ca. 150 g. skinke i tern 1 stort løg i ringe 1 tsk. karry ½ tsk. salt peber lidt fedtstof til […]
Lækre og nemme laksedeller. Lav evt. hjemmelavet remoulade til. Lav tilbehør til så er der mad til 4 pers. Ingredienser Ca. 500 g laks 1 stk rødløg 2 stk æg 3 spsk. kokosmel Hk. chili efter smag Ca. 2 tsk. hk. ingefær Lidt limesaft Lidt salt og peber 1. Laksedeller Hak alle ingredienserne Steges på […]