Tærte er altid lækkert og de enkelte ingredienser kan altid udskiftes med lignende – eksempelvis kan rucola udskiftes med spidskål eller spinat. Kun fantasien sætter grænser. Tærtebunden i denne opskrift er lavet uden smør. Ingredienser (4 personer) Dej 200 ml (2 dl) vand 1 tsk. salt 125 g grahamsmel 175 g hvedemel Fyld 250 g laks […]
Tag: Laks
Jeg vil ikke lyve… helt, men denne ret er jo næsten sund. Vi bruger grov pasta, fløde med lav fedtprocent og masser af porre. Et lækkert næsten-sundt junk måltid. Ingredienser (4 personer) 3 porre 1 løg 200 g røget laks 1 bundt frisk dild (eller et brev tørret) 400 g grov pasta 1 fed hvidløg […]
Laks med grov pasta, hytteost og sesamdrys
Kategorier:
Aftensmad
Tags: Fisk, Laks, Pasta, Rodfrugter
Laks er altid godt – med denne ret får du et sundt og let måltid med stegt laks og grov pasta, grøntsager og den nemmeste “sauce” nemlig hytteost. Ingredienser (4 personer) 500 g laksefilet med skind 250 g frisk fuldkornspasta 1 broccoli 1/2 knoldselleri i stave 200 g Hytteost (lille bæger) 4 spsk sesamfrø Fremgangsmåde Skær […]
Super nem at klargøre i god tid, og oplagt til ovnen men i ligeså høj grad grill eller bål. En rigtig sommerting. Ingredienser 2 gode stykker laks 1 bdt. friske asparges Forårsløg Hvidkål 10 Cherry tomater 2 løg Grøn pesto (eller oliventapenade) Fremgangsmåde Snit Forårsløg, asparges og hvidkål i lange tynde stykke. Lig dem pænt […]
Indgredienser – til 2 personer Fyld 250 g Laksfilet (eller frossen, optøet) 200 g aubergine 100 g rucola 150 g svampe 20 g ost Creme (Blev lavet på slum) 1 fed hvidløg Creme frasiche Græsk yougurt Sennep Lidt flydende chili Karry (sikkert mere…) 1. Fyld Skær aubergine i 1 cm stykker og steg dem på […]
Indgredienser 200 g røget laks ½ tsk dijon sennep 1 spsk hakket frisk estragon (eller dild eller Persill eller Basilukum) 1 tsk balsamicoeddike 1 rød peber 3 forårsløg 3 æg Salat Salt 1. Laksen Hak alle ingredinser fint, smid alt undtagen salat i en skål og rør rundt. 2. Servering Serveres oven på salaten.
Lækre og nemme laksedeller. Lav evt. hjemmelavet remoulade til. Lav tilbehør til så er der mad til 4 pers. Ingredienser Ca. 500 g laks 1 stk rødløg 2 stk æg 3 spsk. kokosmel Hk. chili efter smag Ca. 2 tsk. hk. ingefær Lidt limesaft Lidt salt og peber 1. Laksedeller Hak alle ingredienserne Steges på […]