Indgredienser 200 g røget laks ½ tsk dijon sennep 1 spsk hakket frisk estragon (eller dild eller Persill eller Basilukum) 1 tsk balsamicoeddike 1 rød peber 3 forårsløg 3 æg Salat Salt 1. Laksen Hak alle ingredinser fint, smid alt undtagen salat i en skål og rør rundt. 2. Servering Serveres oven på salaten.

“Sunde” og lækre pandekager. Indgredienser Dej 2 æg 2 bananer 250 ml havregryn 200 ml mælk 1. Smid det hele i en blender og det var faktisk det… altså skal lige på panden en tur 2. Nydes med honning og frugt

Indgredienser Bund 80 g mandler 80 g hørfrø 80 g solsikkekerner 2 stk æg 25 g (smør, ghee, kokosolie, olivenolie) Lidt salt Fyld ½ bundt broccoli i buketter ca. 150-200 g. champignon i halve ca. 150 g. skinke i tern 1 stort løg i ringe 1 tsk. karry ½ tsk. salt peber lidt fedtstof til […]

4 pers. Indgredienser Suppe 1 kg. søde kartofler 2 løg 1 æble Chili ½ dåse kokosmælk Et skvæt citronsaft eller lime Et skvæt piskefløde 2 Bouillonterninger Topping 100 g bacon i skiver 100 g græskarkerner 1. Skræl og hak søde kartofler, æbler og løg. De skæres alle i store tern og kommes i lidt kogende […]

Lasagne lavet efter Paleo regler og er derved uden pasta. Indgredienser Lasagneplader 4 æg 125 g philadelphia 5 store spsk HUSK 1 tsk oregeno Bechamelsauce 1 1/2 dl fløde 50 g revet ost 1/2 tsk muskatnød Salt + peter Kødsovs 2 løg 2 fed hvidløg 800 g hakket oksekød 2 dåser flåede tomater Oregano Basilukim […]

Indgredienser Fyld 3 gulerødder 2 peberfrugt 1 chili 1 løg 250 g champignon 250 g hakket oksekød 3 fed hvidløg 1 ds hakket tomat 1 ds tomat pure ½ fl. Rødvin 1 bouillonterning ¼ piskefløde Evt. revet ost på toppen Bechamelsauce 1 1/2 dl fløde 50 g revet ost 1/2 tsk muskatnød Salt + peber […]

2 sultne personer Ingredienser Bund 500 g hakket oksekød 1 løg 3 fed hvidløg 2 æg 1 spsk Dijonsennep 1 spsk tørret oregano 1 spsk HUSK Topping 200 g markchampignon 1 stort rødløg 2 fed hvidløg Timian (Evt. friskt) Tomatsauce (1 ds. flåede tomater + 1 ds. tomat pure) Serranoskinke Revet ost 1. Bund Hak […]

3-4 pers. Ingredienser Kødboller 500 g hakket kød 1/2 hakket løg 2 hakket forårsløg 1 chili 3 hvidløg 1 æg 1 pk. Bacon Oregano, Basilikum Spinat 1 pose spinat (frossen) 2 æg 1. Kødboller Bland kød, krydderier, løg, forårsløg, chili, hvidløg, æg. Form boller og lig på fad. Rul bacon rundt om. Lig Pesto på […]

Lækre og nemme laksedeller. Lav evt. hjemmelavet remoulade til. Lav tilbehør til så er der mad til 4 pers. Ingredienser Ca. 500 g laks 1 stk rødløg 2 stk æg 3 spsk. kokosmel Hk. chili efter smag Ca. 2 tsk. hk. ingefær Lidt limesaft Lidt salt og peber 1. Laksedeller Hak alle ingredienserne Steges på […]

Klassisk hjemmelavet paleo rugbrød. Fyldt med nødder, kerner og frø. Ingredienser 100 g hørfrø 150 g græskarkerner 100 g sesamfrø 100 g solsikkekerner 100 g grofthakkede mandler 5 æg ½ dl olie 2 tsk salt 1. Sådan Bland alle ingredienser og rør rundt. Blanding hældes i en rugbrødsform, husk bagepapir. Bages ved 160 Grader i […]