Traditionel lasagne, dog er kød skiftet ud med svampe og spinat – og det smager lækkert Ingredienser (4 personer) 1 løg 2 fed hvidløg 800 g blandet svampe 400 g spinat lasagneplader Revet ost Bechamelsauce 25 g smør 3 spsk. mel 5 dl mælk muskatnød Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader Hak løg og hvidløg […]
Archive
En let salat med masser af smag. Til de dage hvor du ikke gider stå længe i køkkenet. Ingredienser (4 personer) 250 g kylling bryst ½ agurk 1 iceberg 1 bk. blandet salat 2 avokado 1 ds. ananas 6 stykker rugbrød evt. dressing Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader Skær rugbrød i små trekanter og […]
En lyn-måde at lave en lækker og smagfuld suppe på. Den har masser af smag og er oplagt som natmad da den nemt kan varmes op. Ingredienser (4 personer) 2 ds. Asparges snitter 30 g smør Cirka 6 spsk. hvedemel 3 bouillonterninger 2,5 dl fløde 1 ps. Kød- og mel-boller Fremgangsmåde Åbn aspargesdåserne, hæld vandet […]
Den der lille ekstra ting til madpakken eller aftensmaden. Så nemt at lave at du lige så godt kan gøre det selv. Ingredienser (1½ stort glas – se billede) 1 kg rødbeder 75 cl eddike 450 g sukker 2 spsk. flydende atamon Fremgangsmåde Vask rødbederne grundigt og kog dem i vand med salt (1 spsk. […]
En ret som er svær at forstå ikke er fyldt med fløde, for hold op den smager til. Enjoy Ingredienser (4 personer) 500 g kyllingefilet 1 løg 250 g champignon 250 g blandet svampe 1 squash 3 fed hvidløg 2 små dåser kokosmælk 2 terninger grøntsagsboullion Ris Fremgangsmåde Sæt ris over Skær kyllingen i gode stykker […]
Meget simpel men lækker lun salat, passer godt med en hakkedreng til. Evt. et godt stykke kød. Ingredienser (4 personer) 1/2 bakke rucola 3 håndfuld frisk spinat 500 g rødbeder 2 æbler 2 spsk. sesamfrø 500 g hakket oksekød Salat dressing Fremgangsmåde Kog rødbederne møre (forvent en lille time) Skær æbler i stykker Skær salat […]
Tærte med rødbeder, laks og peberrod
september 19 , 2016 by Søren - in Aftensmad, Frokost, Sidedish
Tærte er altid lækkert og de enkelte ingredienser kan altid udskiftes med lignende – eksempelvis kan rucola udskiftes med spidskål eller spinat. Kun fantasien sætter grænser. Tærtebunden i denne opskrift er lavet uden smør. Ingredienser (4 personer) Dej 200 ml (2 dl) vand 1 tsk. salt 125 g grahamsmel 175 g hvedemel Fyld 250 g laks […]
En lidt sjovere måde at spise fisk på. Fungere rigtig godt som junk 🙂 Ingredienser (4 personer) 1 spidskål 2 håndfulde blandet salat 2 avocado 8 små rødspættefileter 3 spsk. rugmel 200g ærter 30 g parmesanost 25 g smuttede mandler 1 fed hvidløg 4 burgerboller Fremgangsmåde Snit spidskålen og vend den med 1 tsk. salt og […]
Nemme deller som passer sig selv i ovnen mens du laver resten. Ingredienser (4 personer) 1 løg i tern 1 fed hvidløg 1 æg 400 g hakket kyllingekød 1/2 dl skummetmælk 40 g (4 spsk.) havregryn 1 håndfuld frisk timian, eller anden krydderurt 2 Spidskål 3 dl ærter (de ok fra frost) Citronsaft Dressing Fremgangsmåde […]
Så kan det vist ikke gøres nemmere – hurtig ret med kylling i lækker sund “sovs”. Ingredienser (4 personer – Små portioner) 450 g kylling 1 ds hakket tomat 2 porre 1 terning hønsebouillon 1 lille ds kokosmælk 2 tsk chilisovs (eller mere, smag selv til) Paprika Timian Salat 200 g rucola/salat/spidskål 8 cherrytomater 1 tsk olivenolie […]